백화골의 5월은 정말 아름답습니다. 눈부시도록 멋진 산 속에서 백화골 4명의 농부들은 2015년 제철농산물 가족회원제 첫 번째 주 발송을 마쳤습니다(이번 주에는 저희 부부와 홍콩에서 온 팅와이, 프랑스에서 온 플로리안 등 총 4명이 함께 백화골 농부로 일하고 있습니다). 시간이 어떻게 흘러가는지도 모를 정도 바쁜 날들이지만 유기농 농사의 즐거움을 함께 나누며 5월의 한 가운데를 지나가고 있습니다. 이번 주는 산나물을 많이 보내드렸습니다. 우리나라 사람들은 자연의 모든 것들을 참 잘 이용하는 것 같아요. 자연을 해치지 않으면서 함께 공생하며 삽니다. 산나물은 면역력을 높여주는 최고의 선물이라고 하지요. 발송 몇 주 전부터 산나물을 채취해서 미리 말려놓기도 하고, 발송하는 날 새벽부터 채취하기도 했습니다. ..