백화골 푸른밥상

언제나처럼 아름다운 5월, 백화골 2017년 유기농 제철꾸러미 첫째 주 발송을 시작했습니다. 작년 이상기후로 유기농 농사에 어려움을 겪은 이후 백화골 농부들은 겨울부터 철저하게 준비하여 2017년을 맞이했습니다. 여느 해 보다 더 열심히 준비해서 첫 발송 날을 맞았네요. 여러 모로 설레는 하루였습니다. 갑자기 온도가 올라가서 예년보다 1주일 정도 일찍 작물을 심고 있습니다. 고구마, 야콘, 고추, 가지, 참외, 옥수수, 땅콩 등을 싹 노지밭에 내다 심고 그저께 저녁부터 딱 맞춰 내리는 단비를 맞으며 일하는 기분이 참 좋습니다. 작은 회원 기준으로 2017년 유기농 제철꾸러미 첫째 주 농산물입니다. 쌈배추, 두릅, 청색 로메인과 적색 로메인 상추, 시금치, 래디쉬, 부추, 파슬리, 무시래기, 말린 고사리 ..

무엇이든 말려버릴 것 같은 따가운 가을볕과 추적추적 가을비가 이틀 걸러 한 번 꼴로 사이좋게 얼굴을 내밀고 있는 한 주입니다. 볕 날 때는 고추와 땅콩이 잘 마르니 좋고, 비 올 땐 노지밭에 있는 배추와 쌈채소들이 시원하게 물마시고 푸릇푸릇 잘 커가니 좋습니다. 더위는 가고 추위는 아직 오지 않은, 1년 중 가장 일하기 좋은 철입니다. 이번 주 작은가족회원 기준 열아홉 번째 유기농 제철꾸러미 발송 품목입니다. 상추, 껍질콩, 양파, 파슬리, 옥수수, 가지, 래디쉬(또는 근대), 생땅콩, 풋고추입니다. 옥수수는 사진으로는 보이지 않지만 자주색 찰옥수수입니다. 해마다 씨를 받아 키우고 있는 토종 옥수수라 크기가 좀 작긴 하지만 알은 실하게 찼답니다. 옥수수는 바로 쪄서 드시는 것이 가장 좋고요, 며칠 두었다..

날씨가 부쩍 추워졌습니다. 이곳은 이미 1주일 전 쯤 첫 서리가 내렸습니다. 지붕 위에 하얗게 내린 서리를 보니 ‘올해도 이제 다 갔구나’ 하는 감회와 ‘이제 겨울이 시작되는군’ 하는 설렘이 함께 느껴지네요. 낮에 라디오를 틀어놓고 밭일을 하는데 ‘가을은 참 예쁘다’라는 노래가 나오더군요. 정말, 가을은 참 예쁩니다. 하루종일 그 찬란하게 빛나는 ‘예쁜 가을’ 속에서 일하다보니 사진으로나마 가족회원분들과 가을을 함께 나누고 싶어졌어요. 오늘은 사진을 좀 많이 올리렵니다. 하얗게 서리가 내린 지붕. 코앞으로 다가온 겨울이 느껴집니다. 서리에도 끄떡없는 로메인 상추예요. 로메인 중에서도 올해 처음으로 심어본 ‘미니 컵 로메인’이라는 품종이랍니다. 날 추워질수록 맘 급해지는 건 고구마입니다. 열 일 제쳐두고 ..